ドイツ岩塩仕込みの『しばれ生ハム』は北海道生まれ。刺身のように食べられます。

北海道の物産展で試食して、あまりにおいしかったのでその日のおつまみとして衝動買いしてしまいました。

ドイツの天然岩塩を使用して作られた生ハムで、しつこさやくせがなくサッパリとしていて、ちょうどよいしょっぱさのためお酒のつまみには最高でした！

ちなみに自分は焼酎をちびちび飲みながら、わさびをちょっとつけて刺身風にいただきました。焼酎にとっても合いますよ！

【しばれ生ハムの説明】
北海道生まれの「しばれ生ハム」は、別名ルイベハムとも呼ばれ、豚ロース肉をじっくり調味・漬込んだ冷凍タイプの生ハム。ドイツ北部の400ｍ〜700ｍの地中深くから掘り出された天然岩塩を使用することで、素材の持つ本来の風味を引き出し、まろやかで新鮮な味わいを実現。

【しばれ生ハムの食べ方】
完全に解凍せず、半解凍（室温２０℃で約２０分）で５ミリ程度にスライス。シャリッとした食感が一番おいしい状態です。